Mã HTML
Chi tiết tin tức

Tối nay mẹ nấu canh nấm thịt gà!

15:06:00 09/09/2014

Tuy khá đơn giản và dễ dàng nhưng với cách nấu canh nấm này, bạn sẽ có được tô canh nóng hổi thật ngon cho cả gia đình!

Nồi canh nấu thịt gà với hương vị hấp dẫn từ các loại nấm và thịt gà mềm thơm rất đưa cơm đấy nhé. Không chỉ vậy, nó còn đầy đủ dinh dưỡng giúp cả gia đình có thêm năng lượng!

 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để nấu canh nấm thịt gà:

10 cái nấm hương

3 cọng cải bẹ (trắng)

50g ức gà

Một ít cà rốt

1 cọng hành lá

Gia vị: 3g muối, 2ml nước tương, ít tiêu xay, ít bột ngô, ít dầu thực vật

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 24
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 25

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 26

Rửa thật sạch nấm rồi ngâm với nước cho tới khi nấm nở và mềm thì cắt sợi.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 27
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 28

Để dành lại phần nước ngâm nấm để làm nước canh.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 29
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 30

Rửa sạch cải bẹ rồi cắt sợi hoặc khúc tùy thích.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 31
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 32

Cà rốt cắt miếng mỏng, hành cắt nhỏ.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 33
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 34

Ức gà bạn cắt lát mỏng, thêm ít tiêu xay, nước tương và bột ngô, trộn đều rồi để ướp khoảng 10 phút.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 35
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 36

Chuẩn bị một nồi nóng với ít dầu ăn, sau đó cho hành và cà rốt vào xào.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 37
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 38

Kế đến bạn cho nấm thái sợi vào.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 39
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 40

Tiếp tục thêm cải bẹ vào xào cùng.

 
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 41

Đổ phần nước ngâm nấm lúc trước vào, nếu không đủ nước thì bạn thêm ít nước lọc vào nữa nhé, chỉ cần nước xâm xấp phần nguyên liệu là được.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 42
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 43

Đợi đến khi nước trong nồi sôi, thì bạn cho ức gà vào. Đến khi ức gà chín, bạn nêm nếm lại với ít muối và hạt nêm là xong.

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 44

Múc canh nấm nấu thịt gà ra bát, dùng nóng.
2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn 45

Bí quyết của món canh này nằm ở chỗ nước được dùng để nấu canh là nước ngâm nấm, điều này góp phần làm cho món canh thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

 

Món canh này chủ yếu dùng rau củ nên nó đượm vị ngọt tự nhiên, thịt được dùng cũng là thịt ức gà nên giàu dinh dưỡng mà lại ít béo, rất hợp với những bạn cần ăn kiêng đấy!

 
Bình luận
Chưa có phản hồi

Bình luận của bạn sẽ được kiểm duyệt trước khi đăng.